1000毫升的啤酒能煮海鮮嗎?

一般是可以的，無論放啤酒還是料酒最主要的目的就是要去除海鮮中的腥味。放入啤酒更能增加海鮮的風(fēng)味 但是海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑—維生素B1。如果吃海鮮時飲啤酒，會促使有害物質(zhì)在體內(nèi)的結(jié)合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結(jié)石。

其實如果你去那些專門做螃蟹的地方看一下的話，你就會知道螃蟹可以用啤酒煮嗎的回答肯定是可以的，而且煮螃蟹的時候給里面加入了啤酒的話，會讓螃蟹的味道會更好一些，畢竟啤酒的話，它是含有一種特殊的物質(zhì)可以提鮮的，啤酒不能夠到太多。

啤酒煮海鮮是可以的，比較去腥。而且啤酒富含的發(fā)酵物質(zhì)和啤酒花還能賦予海鮮更獨(dú)特的口感。 啤酒的具體使用量需要依據(jù)食材量來定。用餐愉快。

為什么海鮮不能跟啤酒一起吃?

胃不好的海鮮不能跟啤酒一起吃。啤酒主要是用麥芽，啤酒花和水為原料做成的，原料在酵母的作用下，生成酒精和二氧化碳，形成酒液。啤酒屬于發(fā)酵酒，酒精含量較低，清新爽口，有麥芽香味和帶一點苦味。

海鮮配啤酒順口溜?

海鮮配啤酒.最多活一宿， 海鮮配啤酒，喝了人沒有 海鮮配啤酒.痛風(fēng)到永久 1、龍蝦配啤酒，快樂無邊。 2、龍蝦配啤酒，友誼更長久。 3、龍蝦配啤酒，痛風(fēng)到永久。 4、龍蝦配西瓜， 夏天配啤酒。 5、龍蝦配啤酒，生活越來越有。 6、龍蝦配啤酒 ，嗯，是夏天的感覺。 7、下雨?天， 龍蝦配啤酒， 剛剛好

我們國家非常流行順口溜，無論是干部還是群眾，人人都能來上幾句。海鮮配啤酒，最多過一宿，海鮮配啤酒，喝了人沒有，海鮮配啤酒，痛風(fēng)到永久。

做海鮮加啤酒的作用?

答，做海鮮加點啤酒可以去除腥味而且還會提鮮，即使是做燉江魚這樣的菜放啤酒也會起到同樣的作用，另外不光是做海鮮做魚，就是燉雞燉鴨都可以用啤酒，做出來的菜味道鮮美，還有做紅燒肉，燉豬蹄都可以放啤酒去腥提鮮，總之做海鮮還是燉魚，燉肉都可以放啤酒。

做海鮮時加啤酒是為了去腥，啤酒中的乙醇和醋中的乙酸會化合產(chǎn)生乙醇乙酸，啤酒中的酒精在制作過程中會蒸發(fā)，所以不會有奇怪的味道，并且能去掉海鮮原來的腥味，啤酒還可以起到殺菌的作用，吃起來更健康更安心，不僅海鮮更美味，而且口感更加。

去除海鮮的腥味。有的海鮮有腥味，如龍蝦。就像我們通常吃淡水魚放啤酒一樣，烤龍蝦的腥味幾乎消失了。這是為了清除腥味，就像我們平時烤魚時要放調(diào)料酒一樣。殺死龍蝦體內(nèi)的細(xì)菌。 龍蝦生活的環(huán)境很不干凈，喜歡躲在泥里，喜歡吃腐肉，微生物很喜歡寄生在它們身上。不處理干凈的話，輕微的人會拉肚子，嚴(yán)重的話會引起細(xì)菌感染。所以燒龍蝦的時候放啤酒可以殺菌。

做海鮮加啤酒。海鮮它的腥味比較重，有的人在食用時就不喜歡這種味道，那么在制作過程中放一入啤酒，主要起的作用是。去腥味兒。還可以進(jìn)一步提升它的鮮味，肉味兒更加鮮嫩，使它的味道更加鮮美。 淡水魚。泥巴味兒比較重，在制作過程中也可以。啤酒。！

為什么同樣是海鮮啤酒，有的人會痛風(fēng)，有的人就沒事?

痛風(fēng)主要是由于美酸導(dǎo)致的吃海鮮喝啤酒不一定所有人得痛風(fēng)主要是因為肝臟受損，不能把高蛋白的食物轉(zhuǎn)化我相應(yīng)的氨基酸轉(zhuǎn)化為美酸導(dǎo)致的痛風(fēng)，喝酒刺激肝